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伙食科宣传食品安全的活动总结

民以食为天,食以安为先。一直以来,伙食科高度重视食品安全工作,在食品安全教育工作中建立健全了一系列工作制度,明确了工作职责,组织进行了相关业务培训,今年食安工作的力度得到了明显的加强。为了进一步增强学生的食品安全意识及自我保护能力,切实加强食品安全教育工作,防止学生食用“三无”食品,预防食品安全不良事件发生,保障全体师生员工的健康安全和生命安全,根据新疆维吾尔自治区市场监督管理局文件精神并结合我校的实际情况,后勤公寓服务中心伙食科开展了以“食品安全”保障健康饮食--金石益友为学子健康提供安全饮食为主题的宣传教育活动。

一、高度重视,夯实基础

  食品安全关系到全校师生员工的健康安全和生命安全。今年以来,伙食科坚持以人为本,高度重视食品安全工作,一是为加强食品安全体系建设和食品安全监管工作,二是为有效考核各部门食品安全工作目标任务完成情况,提升食品安全监管水平。在实际工作当中,伙食科在工作安排部署、专项整治、综合检查等方面进行了大量的工作。要求把食品安全工作做深、做细、做实。学校领导的高度重视,使食品安全综合监管得到不断加强,总体工作环境也在逐步改善,今年来无食品安全重大责任事件发生。

  二、科学领导,落实目标

为开展今年的食品安全工作,学校召开会议全面部署了今年的食品安全工作。提出全年食品安全关键是要落实好上级精神。提高食品安全工作的科学性和可操作性,增强每个人的责任意识,把好食品安全的监管。并对食品安全目标责任的落实情况适时进行督查,确保目标责任制落到实处。

  三、突出重点,规范工作

  每周五组织食堂员工学习《学校食品安全与营养健康》,目的就是提升大家的食品安全意识,提高“尚德守法”的自觉性。

  (一)全面普查。从身边的应用水、食品、食堂进货渠道、食品生产等多途径、多种方式督查食品安全有关问题,全面了解现存的食品安全工作情况,收集工作中存在的问题,及时协调组织核查,解决问题。

  (二)全面宣传。制作宣传栏,放置餐饮广场前,让师生员工共同认识学校食品安全及尚德守法的重要性。

  (三)全面铺开。食品安全工作不能只抓点,不抓面,工作做到既抓点也抓面。伙食科组织员工观看了有关食品安全方面视频,无不显示食品安全工作的全面铺开和教育活动的深入。

  (四)全面整治。在日常监管的基础上,抓住重点品种、重点对象、重点区域和重要时段,深入开展专项整治,着力解决存在的突出问题。先后开展了食品安全专项检查,学校食堂卫生检查。针对市场出现的阶段性问题,通过专项整治,有力规范了食品安全秩序,使食品安全工作有了进一步的提高。

总之,食品是人类生存的必需品,涉及千家万户。食品安全监管工作,在净化市场环境、促进经济发展、创造和谐社会、打造平安方面起着不可或缺的作用,我们必须引起高度重视,因此,在今后的食品安全工作中,伙食科将再接再厉,尽职尽责,从严治理,依法整治,促进食品安全工作迈上新台阶。

 

 

                    伙食科        

                    2019年5月22日